Доска сырная «Сирень»

«Нет в наличии»

Доска сырная «Сирень». Российская империя, начало ХХ века. Фабрика Кузнецова (без клейма). Фарфор, деколь.

Размер: 26,2х17,5 см.

Сырная доска

Традиция подавать сыр на сырных досках пришла к нам из Франции.

Как правило, на сырной доске предлагают гостям несколько сортов сыра. Идеально - три-четыре сорта, например, козий, с плесенью и твердый.

Подают сыр целым куском на специальной фарфоровой доске. Гости сами отрезают себе ломтики лакомства. Причем круглые сыры режутся как торт, а от прямоугольных отрезаются плоские ломтики.