Часы работы: понедельник–пятница с 11:00 до 20:00, суббота с 11:00 до 17:00
Чаша для пунша «Вепрь»
Чаша для пунша «Вепрь». Западная Европа, Германская Империя, вторая половина XIX века. Фирма «Кайзер». Белый металл, чеканка, гравировка, литьё, полировка, золочение, стекло. На дне клеймо - «Kayzer 4297». Размер: высота – 48 см.; диаметр - 32 см.
Цена: 475 500 рублей
Произведение искусства находится в частной
коллекции, стоимость и время просмотра просим уточнять по телефону.
Монументальная чаша для пунша с внутренней вставкой в виде
стеклянного котелка. Цилиндрическое тулово чаши опирается на округлое
основание. Три ручки решены в виде угловатых фигур рогатых лесных фавнов.
Основания ручек украшены чеканным лиственным орнаментом. Поверхность тулова
украшена чеканкой, изображающей глухаря, тетерева и фазана. Полусферическая
крышка украшена наверху объемной скульптурой, изображающей дикого вепря. Вверху
и внизу - рельефный орнамент в виде дубовых ветвей. Крышка опирается на круглый
ободок. В крышке прорезь для разливательной ложки. Чаша изготовлена из белого
металла (нейзильбер), покрытого серебристо-серым патинированием и золочением
изнутри. На дне подпись изготовителя – «Kayzer 4297», характерная для работ
немецких мастеров.
Типологически данный предмет является чашей для пунша, обязательной принадлежностью охотничьих пиров. Пунш – это зимний горячий напиток. Его подают на стол при температуре 65 ° С. Нельзя подогревать вино выше 80 °. Пунш не имеет очень строгой рецептуры: пряности, ром и сахар дают не по весу, а по вкусу, поэтому решающее значение имеет, очевидно, не рецептура, а тонкий вкус. Слово пунш происходит от древнеиндийского “панч”, что означает пять. Пять составных частей пунша были обязательными: вино, ром, фруктовый сок, сахар или мед, пряности (корица, гвоздика, чай). Общая технология приготовления пунша заключается в следующем. В сосуд, в котором будет подан на стол, наливают кипящую воду. Это делают для того, чтобы емкость для пунша была горячей и сохраняла тепло подогретого вина. В офицерской среде была распространена т.н. «жженка» - пунш с высоким содержанием спирта, подававшийся на стол пылающим.
Чаша для пунша, выполненная в лучших традициях немецкого ювелирного искусства, предназначена для украшения торжественного охотничьего стола.
Охота популярна на севере Западной Европы благодаря своему эмоциональному окрасу и спортивному стилю ее проведения. Главную привлекательность в охоте создает общение с дикой природой, которая вызывает атмосферу праздничности, непредсказуемости и азарта, не позволяет остаться равнодушным даже случайным людям, а охотникам не позволяет расслабляться и нужно быть всегда сконцентрированными, а также заранее предвидеть появление зверя.
Немецкие мастера обладали даром проникать в самую душу изображаемого существа и передавать его тончайшие особенности. Считалось, что созерцание подобных скульптур укрепляет дух и переносит свойства этих существ на владельца. В древних религиозных воззрениях германского племени саксов, заселявших Северную Германию и Британию, центральное место занимал образ белого вепря, украшавший знамена и доспехи. Голова вепря символизирует здоровье и хранит от опасности; дает силу жизни, содержащуюся в голове; может принести изобилие и удачу в будущем году. Священный огонь назывался «вепрь лесов». Вепрь и медведь олицетворяют духовную и светскую власть этого мира.
Со времен Средневековья верховая охота с собаками была привилегией благородного сословия и считалась школой войны. Олени и вепри загонялись сворами гончих и спешившийся охотник наносил кортиком смертельный удар зверю. Охотничье холодное оружие имело относительно длинный мечевидный клинок и щиток у перекрестия, защищавший охотника от рогов и клыков разъяренного зверя. Охота как древнейшее занятие человека издавна была окружена преданиями и суевериями, которые свято чтились европейскими охотниками. Среди этих традиций важное место занимал пир после охоты, на котором подавалась зажаренная добыча и пылающий пунш. |